Blå grød

Sådan laver du nemt en sund morgengrød

Tag en skål og bland to kopper havregrryn med 2 tsk kanel, en knivspids salt, 10 rosiner, 10 hakkede mandler (nødder), og 1 spk spirulina

Bland alt det tørre godt sammen og bland havre mælk i under omrøring. Fyld op ind til havremælken dækker i cm over det tørre.

lad grødden stå natten over og spis med peanutbutter eller tahin og frisk frugt på toppen

Peanut Gryde til 5 portioner

Ingredienser

1 fed hvidløg

20 g ingefær

1 spsk garam masala

1 spsk stærk karry pulver

1 spsk spidskommen

1 spsk Gurkemeje

1 tsk salt

2 tsk sort peber

1 citron

1 glas pasta sause

1 dåse kokosmælk

1 blomkål

1 løg

2 spsk peanutbutter

7 store gulerødder

2 spsk oliven olie

Fremgang

Start med at hakke fint: Løg, ingefær, hvidløg

Skær i skiver: Gulerødder & sæt til siden

Skær i mundrette bidder: Blomkål & sæt til siden

I en stor gryde kom en smule vand så det dækker bunden, og skru op for fuld varme. Tilsæt alt det tørre sammen med løg, hvidløg og ingefær. Lad det stege og tilføj lidt vand undervejs så det ikke brænder på. Når løg er gyldne tilføj blomkål og lad det stege mens du vender blomkålen rundt i krydderierne. Når blomkålen er lidt blød og godt sammenblandet med krydderierne- tilføj gulerødderne i 2 min.

Bland så tomatsovs i og en kop vand og lad det simre 5 min

Bland så peanut butter i sammen med citron og lad det simre i 5 min

Bland kokosmælk & oliven olie i, og lad det simre 5 min

Server med brune ris og koriander på toppen.

Velbekomme

Namaste

Anemone Auora

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *